Regionalität und Saisonalität ist uns bei den Produkten, die wir in unserer Backstube für unsere leckeren Kuchen verwenden werden, besonders wichtig. Deshalb freuen wir uns sehr auf die Kooperation mit dem NABU Bretten, AK Streuobstwiese. Herr Fleischer und Herr Röder haben uns gestern bei schönstem Wetter über ihre Arbeit und ihre Ziele berichtet. Auf der 2 Hektar großen Streuobstwiese des NABU Bretten stehen über 200 Obstbäume. Es werden dort die alten lokalen Sorten von ca. 50 besonders zu schützenden Sorten mit je 2 Bäume erhalten.